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似乎整个孩提时代的夏天,咱们都光着脚丫满山野疯跑,活脱脱如撒欢的小兽。印象中没有蒸笼般的火热难耐,唯见绿影婆娑,万木竞长。
咱们沉迷于蝉鸣于树,荷满池塘,瓜果飘香的长夏,一任雨后春笋的欢喜撒满乡野韶光。白日里,赤脚越过晒得滚烫的青石板,跑过杂草丛生的田埂,躲进绿意涌动的荷叶间,猫到初熟的果木林里,蹚进山溪沁凉的滩水中摘莲蓬,偷果子,捉知了,摸鱼虾,扎猛子,其乐无穷!裤脚永久卷过膝盖,小腿上总感染着草汁与泥沙。凉鞋被当心拎在手上,生怕崴坏了鞋带挨骂,究竟要靠它撑过整个夏天呢!天黑,如归巢的鸟雀般聚拢在庭院里,沐着舒爽的山风追逐嬉闹,寻了玻璃罐子捕那流萤,听着忽远忽近的蛙鸣数天上的星星。更多的时分,倚在祖爸爸妈妈身边听他们讲故事,讲蕴藏在寻常日子里的时序考究和生息道理,时而懵懂,时而清明。滋润在这般天然讲堂里,模糊就懂得了于时序的极致与沉着中体悟万物平衡的奥妙。kaW健康新闻网
盛夏的极致是大暑。此刻,夏至季末,年月过半,六合宛如熔炉,五谷于火热中丰满,万物于极致中蜕变。才智的先民们早已于“苦菜秀,靡草死,麦秋至”的小满时节,便循着天然的指引,在与六合万物的共生共荣中悄然调整着日子节奏,以适应季节物候,沉着应对岁序中的酷热之极与时序更迭。这些于饮食、耕耘和日常日子中逐步构成的应候考究,持久融入寻常焰火年月,成为乡土我国对节气最真实的回应。其间最家喻户晓且南北皆通的,大略莫过“看夏”“喫苦”“晒伏”“躲伏”等风俗了。kaW健康新闻网
“看夏”,是夏天里最温情、最富焰火气的交际盛事,也是为迎候秋收而蓄力储能。kaW健康新闻网
在我老家风俗里,新麦归仓后,地里重要活计忙完了,开端“歇伏”。出嫁的姑娘带上新麦粉蒸的馍或水礼回母家“看夏”,同爸爸妈妈兄弟姊妹唠唠家常,再美美火热一番。聊表一份敬意,也暖一回亲情。这亦是后辈贡献老一辈的礼数,带上新面馍或水礼去亲朋家“看夏”,那是极大的敬意!主家受了馈礼,会择期回礼,谓之回节。一来一回,互相情分就浓稠三分,日子也额定多出三分喜兴来。kaW健康新闻网
人要“看夏”,庄稼、家畜和家乡也须“看夏”。庄稼地里的“看夏”,重在勤灌溉,防倒伏。万物到了盛夏都会任意疯长,田间的稻穗在“两火相加”的暑气中张狂灌浆,旁的作物亦是如此。此刻需很多补给水分,且需于迟早勤灌溉,以防庄稼烧苗。还要及时检查田垄,对长势过密的地块恰当疏苗,对弱苗歪苗及时加固安稳,以防遭暴风雨侵袭而倒伏。kaW健康新闻网
家畜家禽的“看夏”考究,重在圈舍勤清扫,防湿热及坚持两端放牧。老话说“夏不净圈舍,家畜易病弱。”棚圈湿热易繁殖细菌,勤扫防潮能削减疫病。正午高温,草料阳气过盛且不鲜活,家畜啃食极易落下病根,于清晨和下午放牧,最是相宜。这方面,我是有着深入经验的。我家旧年曾养有一头通体赤黄的牯牛,长得极是高大威猛,耕耘甚是得力。kaW健康新闻网
我于某年夏天午后去后山寻果子,归来“好意”带给它一捆青草,它当日啃食欢乐,来日恍若得了厌食症般不思草料,几日后便水草不打牙,瘦得失了形。请了村里兽医先生前来诊治,猜疑是吃了热草料,中了热毒。半月后,已是岌岌可危,不得不屠宰了去,肝里竟生了牛黄,先生又说或是被这牛黄摧残的丢了性命。我对偷喂它热草料一事一直三缄其口,心下却暗自难过了好些年。kaW健康新闻网
家乡的“看夏”考究,重在防汛防潮。盛夏,大雨时行,土润溽暑,土坯房最怕沟塘堵、屋檐滴,一条田垄更是关乎着一家人的生计。因此,田边地头的池塘水渠,房前屋后的排水沟,都要不时疏通看顾,以防水害损毁庄稼屋舍。kaW健康新闻网
以苦攻苦,以清解热,是“喫苦”的中心精华。苦指苦味食物,亦指苦夏。入伏后阳气顶盛,湿热交错,人体推陈出新加速,脾胃功用受阻,易呈现胃口下降,精力萎靡,身体乏力等症,甚是折磨!人们将此段时日称为苦夏。此刻饮食,宜以调度脾胃,清热祛湿为主,吃些苦味清淡食物,再弥补些杂粮,应对大暑高温湿热气候对身体的影响,大有裨益。苦味食物中苦瓜、苦菊、莲芯、薄荷常为首选,清淡食物中绿豆粥、荷叶饭、冬瓜汤均属上佳,粗粮中玉米、南瓜、山药较受欢迎。这般以天然苦味影响胃口,清热泻火,并兼以补给能量,温养脾胃的传统吃法,既是祖辈顺天应时的摄生才智,亦蕴含着甘苦平衡的日子哲学。kaW健康新闻网
宋人戴复古笔下的《大热五首其一》中的“六合一大窑,阳炭烹六月。”为“晒伏”描绘出极富具象的感观画面。节气进入大暑,温度湿度到达极致,阳气鼎盛,是一年一度“晒伏”的最好时节。人们把家下的衣物、书本、药材、耕具等一应物什翻晒一新,祛除潮气,杀灭虫菌,防止物品发霉迂腐,借地利以护家物。有的当地还兴负日补阳、晒脚板等,恨不能把一年的湿气霉气都晒尽晾透。还有晒伏姜、制伏茶、烧伏香的古旧风俗,前二者暗合传统医学春夏养阳和冬病夏治的考究,后者实为请求丰盈,革除暑灾,乃是对天然规律和奉送的敬畏与感恩。伏茶分为茶叶类和中草药类,制法迥然不同,左不过是泡饮煮饮。晒伏姜就更费事些,取鲜姜片或姜末,加适量红糖拌匀,置阳光下重复暴晒成色泽深褐的软糯块状,封存当茶饮备用。kaW健康新闻网
听说,旧时许多当地都有于村口凉亭放置茯茶供路人免费饮用的风俗。早年,有熟人至苏杭玩耍,于温州某处听闻一些村落仍保存此风俗,自觉大开眼界,归来处处说嘴,听者无不赞赏!当然,伏茶伏姜裨益良多,却非世人皆宜,饮用须得辩证取舍方可。kaW健康新闻网
躲伏,大略是最能体现人类顺时应候才智的生息规律。古人自入夏始,便遵从“夜卧早上,无厌于日”理念,建议伏天宜伏不宜动。于烈日当空的正午削减外出,收敛本身能量并凭借天然风遣散暑气,静心偷闲怡养形神,以防暑易入心,损耗元气。这般与天然相契的才智,无声地告知咱们:生命的火热与沉着,历来都在时序循环中彼此成果,唯有适应天然节律,方能于喧嚣中固本守心,安享清凉。kaW健康新闻网